感性咖啡香

近年香港湧現精品咖啡館,大企業會到歐洲收購一間不知名的小餅店,然後用法國名字,在 ...

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天際美食

中國和法國都以美食見稱,法國菜烹調細緻,服務講究,一間高級的法國餐廳,每每裝潢如 ...

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食糊

近年甜品店開得熾烈,賣的有中式豆腐花,也有西式Tiramisu,更多的是港式甜品 ...

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又中又西話龍蝦

要選代表香港的食物,海鮮會是不二之選。這裡本來是漁村,昔日廣東蜑家人一生活在漁船 ...

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小籠包闖天下

有華人的地方就有小籠包。這源自江南地區的傳統點心,突破了地域界限,在世界各地吸引 ...

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白飯的真諦

最近有個廣告使我印象深刻,鏡頭下一個紅邊黑身的電飯煲,以設問句引入﹕「一萬元的電 ...

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跨時代大肉丸

月前教育界重提範文教學,每位中國人都背誦過的《出師表》成為討論話題,有人說講求民 ...

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吞下你的童真

人們對可愛的小動物,總不免有點憐愛之心。記得20多年前,新填地街有些賣雞苗的店鋪 ...

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