北京觀察專欄

泡麵好過包子

天津科技大學公佈一項有關「舌尖」的最新科研成果,作出一個顛覆 常人看法的結論,說台灣稱的泡麵大陸稱的方便麵,很有營養,超過了包子。

據說這是天津科技大學的營養專家團隊,在第十四屆中國方便食品大會上發表的報告《方便主食營養比較研究》,以提供人體能量來源的三大「宏量營養素」作為主食類食品的評判標準,以科學的觀點提供消費者合理的膳食建議。

但這一膳食建議,傳來傳去,細節均被抹去,只剩下一句話,叫泡麵好過包子。而單純去聽這句話,極易有政治聯想,因為泡麵和包子,是一對政治敵人。泡麵在中國,就是康師傅,中國最知名的康師傅,是現在被抓起來的前政治局常委周永康。包子跟名字無關,跟那吃包子事件有關,出門吃包子可吃成事件的,是中國今上習近平。

這樣一扯,有人說如果是在文革期間,不僅天津科技大學就此玩完,天津的市委書記都可能玩完。

天津這事,多少有些生拉硬扯,上海解放日報的古詩與傳統事件,則真的有些不簡單。

這事本來簡單,是習近平去北師大,說了幾句關於課本中是否保留古詩的話。回頭已被擴展為「批教科書去中國化」,那就是政治風波了 。而在這一事件中,上海是剛刪了教科書八首古詩,北京則在習講話後,立即表態再增十二首古詩進教科書。

本來上海和北京,在此事件已成對比焦點,誰料中共上海市委機關報解放日報,在其官方微博上突然發文:「一夜間增詩十幾,於傳統又有何益?」這一來,北京成了跪接聖旨的笑料,上海一下子有了百年未有的堅守原則、不唯上、只唯實的英雄氣慨。這一變,很多人始料未及。

《北京觀察》