陳肇始（Sophia Chan）

身分：食物及衞生局局長

出生：1958年

學歷：

‧曾就讀聖保祿中學

‧英國曼徹斯特大學教育碩士

‧美國哈佛大學公共衞生碩士

‧香港大學哲學博士學位

簡歷：

‧加入政府前，曾任香港大學護理學院護理學教授及科研總監、香港大學李嘉誠醫學院助理院長、世界衛生組織顧問。

‧2011年，獲委任為吸煙與健康委員會副主席，並在「健康促進研討會二○一一」中獲頒發傑出健康推廣計劃（控煙）獎項。

‧2011年底，曾參加特首選舉委員會衞生服務界選舉，參選政綱為「為同業，選賢能，資源同關注，權益共爭取」，要求新特首為護理及專職醫療職系增撥資源，推動專業發展及制訂人力指標，配合醫療服務需求等，惟最後以些微票數落選。

‧科研成就包括控煙及戒煙的推廣，開創香港首個戒煙輔導培訓計劃，擔任世界衞生組織顧問時，為訓練醫護專業人員如何透過倡導及教育工作進行戒除煙癮介入治療提供意見。

‧2012年11月1日，就任食物及衞生局副局長。

‧2017年6月21日，候任特首林鄭月娥的新班子首次亮相，陳肇始獲委出任食物及衞生局局長。