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食環署查獲黃大仙一店鋪以冷藏肉充當新鮮肉出售

食物環境衞生署今日在黃大仙,發現間一間懷疑以冷藏肉充當新鮮肉出售的持牌新鮮糧食店。該署指如有足夠證據將提出檢控。

該新鮮糧食店位於竹園街市。食環署人員檢獲約280公斤懷疑冷藏牛肉,已抽取樣本作防腐劑檢測,並將該批牛肉即時銷毀。

食環署發言人表示,該店鋪持牌人涉嫌把冷藏肉作新鮮肉陳列及出售,違反持牌條件,正展開程序取消其新鮮糧食店牌照。食環署人員亦就持牌人未能提供送貨單供查核而違反持牌條件,發出口頭警告。

發言人說,以冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售,除了違反持牌條件,更會引發食物安全問題,而這種牟取暴利的經營方式亦會對其他遵從規定的店鋪造成不公。任何人士未有批簽而售賣冰鮮或冷藏肉均屬違法,一經定罪,最高可判罰款五萬元及監禁六個月。


主圖片:食環署人員在行動中檢獲的部分肉類。

圖片來源:政府新聞處

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