【北京觀察/李春】中國的賓館飯店，長期以來以按國家旅遊局的星級標準來定位，因為中國的官僚不大好伺候，通過考評進入星級酒店，其實相當的不容易，評上最高的星級更不容易。但現在中國酒店業，出現「自主摘星」的現象。
按中國國家旅遊局的標準，最高星級是五星級酒店，現在有了所謂六星級，那是標榜「超五星級」豪華酒店的意思。評上五星級，過去意謂著上了檔次，有大錢可掙，所以廣東東莞一個地級市，就弄出十四個五星級酒店，成為在北京、上海之外第三個五星級酒店最多的城市。而東莞其中一個鎮上，居然有八間五星級酒店，令到這個地方的外人目瞪口呆。
現在說的「自主摘星」，不是去旅遊局摘得星回，而是老酒店把已有星摘去，新酒店不參加星級評比。去到北京的某些老牌五星級酒店，你會發現這個酒店大堂，把以前拿來炫耀的五個星給摘了。在網路上訂房，你會發現那些酒店現在不叫五星了，而代之以「奢華」、「 超豪華」酒店。
北京等城市出現這種「摘星」之潮，是中共當局明令禁止到五星級酒店公務消費。北京市更加明令，政府採購的會議定點場所，不再納入五星級酒店。除了有限制公務消費的「八項規定」，還有轟轟烈烈的反腐敗，過去出入五星級酒店的官員們，一下子不見蹤影。
於是，就有了摘星潮。但是，所謂請賊容易送賊難，摘星是不容易的，因為旅遊局可不隨便准你變更星級。於是就有了大動干戈的「摘星」。一種是玩股權轉讓，把股權轉到新公司頭上，新老閭不再要求評星；一種是裝修改造，把游泳池給拆掉，把宴會廳、會議室變成客房，不夠標準，自動降星。
