大學校園

少女無懼挑機 可口可樂屈服

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美國可口可樂公司本月5日公佈,年底前全面停止在飲料中使用穩定劑BVO,港人常喝的芬達隨時變口味。而促使可口可樂公司改變的,是美國17歲高中女生卡瓦納,她2012年底透過科學期刊,發現飲品中的BVO對人體有害,即發起網上聯署運動,要求百事和可口可樂公司停止使用此穩定劑,約一個月後已獲20萬名網民支持,百事在2013年宣布不再使用BVO。

 

可口可樂公司表示,他們將使用乙酸異丁酸蔗糖酯,或三松香酸甘油酯作為替代品,其發言人喬希戈爾德(Josh Gold)在一份聲明中強調,去除BVO的舉措並不是因為安全問題。卡瓦納獲悉可口可樂舉動後感到很激動,沒想到「可口可樂公司所做的比我們預期的還要多,很開心大公司樂於聆聽消費者的意見」。

 

BVO是一種將植物油溴化後製成的食物添加劑,它被用於果味飲料中,以防止飲料的成分分離。但研究顯示,過度飲用含有BVO的飲料對健康存在著負面影響,包括健忘、皮膚問題和神經問題等,歐盟和日本都禁止使用,但美國容許飲品商在百萬分之15的範圍內使用。