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十月食物安全報告 合格率達99.9%

食物安全中心公布上月食物安全報告,除較早前公布的6個樣本外,其餘樣本全部通過檢測,整體合格率為99.9%。

中心已對約1300個食物樣本作微生物檢測,約4600個樣本進行化學檢測,及餘下約9600個樣本,包括從日本進口食品中抽取的約9200個樣本,作輻射水平檢測。

其中6個不合格樣本為2個鎘含量超標的菠菜樣本,1個含微量孔雀石綠的鯇魚樣本,1個含沙門氏菌的燒豬頸肉飯樣本,1個含過量凝固酶陽性葡萄球菌的滑蛋叉燒撈麵樣本,以及1個未有在食物標籤上標示含二氧化硫的冬菇樣本。

中心指已跟進不合格樣本,包括通知涉事商戶有關化驗結果,指令有關商戶停售問題食品和追查問題食物來源。