本港新冠肺炎疫情反覆，政府為控制疫情實施「限聚令」並縮短晚市堂食時間。在九龍灣一間甜品店，負責人熊先生表示生意減少一半，全靠疫情開始前已開始上網接收外賣訂單以擴闊客源，才能勉強維持生意。
在七月，政府限制食肆的堂食時間，熊先生為減少開支，開始將原本由工場製造的食品，全搬到店內親自烹調，節省工場工人的薪金及運輸開支。
熊先生形容當時入夜後的街道如「死城」，只有兩三名「步兵」送外賣，一晚只有十餘張外賣單。他又對政府防疫基金表示無奈，指政府的津貼幫助不大，最多補貼一個月七成舖租，市道差，生意難有起色。他表示，作為食肆負責人只能想辦法自救，做好消毒工作和提供防疫裝備，希望能令客人安心。
記者、攝影：梁美慧
