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【食得健康】不吃早餐會胖?3個營養建議

有研究指出,有吃早餐的人,每天消耗的卡路里比空腹的人多,血糖也更穩定。但如果你在早上只是隨意吃點東西,就有可能會得更加胖。如何可以吃得健康又飽肚?以下就有3個有營養、助瘦身的早餐建議:

 

01/ 吃優質高蛋白食物

高蛋白早餐例如雞蛋、牛奶、豆漿,可以延緩胃的排空速度,維持血糖的穩定,且有助新陳代謝率快速提升,達到瘦身效果。

 

02/ 全穀食物

不少人早上都愛吃香軟的麵包果腹,但其實精製食物例如麵包、白米粥、饅頭等,屬於「壞澱粉」的一種。大量進食不但會令血糖快速上升,導致脂肪積聚,還會加快膠原蛋白流失,使人更易衰老。早上以燕麥粥、雜糧粥、全麥麵包、紅薯作主食,便可以吃得更健康、更精神。

 

03/ 蔬菜水果

早餐除了要有飽足感,還要有足夠的纖維質。可以多吃新鮮的蔬菜水果,例如奇異果、香橙、香蕉等等,不但幫助腸胃蠕動,還可以達到美容排毒之效。